C’è una fake news che, almeno una volta al mese, circola online declinata in varie salse: un chilo di carne
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Categoria: Ambiente
FAO: attenzione alle emissioni della fase di trasformazione dei sistemi alimentari
Ha preso il via il monitoraggio delle emissioni carbonio dei sistemi agroalimentari in tutto il mondo. La fase più impattante, di questo passo, potrebbe essere presto quella della trasformazione alimentare e non quella agricola.
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Alimenti plant based: le critiche degli ambientalisti
Le aziende che hanno investito in prodotti a base di proteine vegetali non sarebbero abbastanza sostenibili e trasparenti sulle loro emissioni.
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