Posted by Per chi soffre di pressione alta un ottimo aiuto è nelle noci, che contengono antiossidanti e acidi grassi non saturi.
Dei ricercatori degli Usa hanno dimostrato che le noci riducono la pressione del sangue, in particolar modo quando l’aumento è causato dallo stress.
L’esperimento è stato fatto su 22 soggetti che sono stati sottoposti a tre regimi alimentari per sei settimane. Il primo gruppo, oltre i cibi identici per tutti i gruppi, ha mangiato anche noci e olio di noci, il secondo gruppo olio di lino e il terzo gruppo ha dovuto escludere del tutto le noci. I soggetti sono stati poi sottoposti a situazioni di stress come presentazioni in pubblico e bagni con acqua fredda. I ricercatori hanno così rilevato che chi aveva incluso le noci nella propria dieta aveva la pressione più bassa rispetto a coloro che non le avevano consumate.
Faranno anche ingrassare ma sono molto salutari a quanto pare!
Anna Simone
P.S. Che ne dite di un mega gelato al gusto noce? 🙂