Tornado alla questione del caffè, ben più interessante, c’è un trucchetto per riconoscere una miscela pura da una mescolata ad altre sostanze non meglio identificate. Si tratta di riempiere un piccolo contenitore con dell’acqua e gettarci dentro un pizzico della nostra polvere di caffè: se galleggia e non sparge colore è di ottima qualità, in caso contrario un po’ meno… magari la prossima volta compriamone un altro tipo.  Al via gli esperimenti casalinghi

Anna Simone

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