Produzioni nazionali, esportazioni e tassi di occupazione hanno segni di crescita molto interessanti: a conferma che il business economico può convivere benissimo con la salvaguardia ambientale.

Gli operatori nel complesso sono aumentati del 5,4% (rispetto al 2012), con una forte presenza di aziende agricole in Sicilia e Calabria, mentre nell’ambito della trasformazione sono le prime della classe Emilia Romagna e Puglia.

Cosa coltiviamo di più seguendo le tecniche dell’agricoltura biologica?
In particolare cereali (orzo, avena, riso), patate, piante aromatiche, ortaggi (cavolfiori, broccoli, pomodori, piselli), frutta (mele, ciliegie, albicocche, pesce) e poi piante di vite e olivo. Insomma, sugli scaffali dei prodotti biologici il made in Italy ha un super spazio.

Anna Simone

L'articolo Biologico: avanti tutta! proviene da Ecospiragli di Anna Simone.